في حين أنها مفيدة ، كن حذرًا مع هذا النوع من الأسماك

التونة من أسماك المياه المالحة التي تستخدم على نطاق واسع في مختلف أنحاء العالم ، وخاصة المطبخ الآسيوي ، حيث تستخدم في إعداد العديد من الأطباق الشهية مثل شرائح اللحم والبرغر والسلطات.

على الرغم من فوائد التونة ، فقد تم الإبلاغ عن العديد من الحالات لاحتوائها على الزئبق ، ولكن شيئًا فشيئًا ، فإن تناول الكثير من التونة يهدد الأشخاص بخطر التسمم بالزئبق ، وهو أمر ضار بشكل خاص بالشباب والنساء الحوامل.

يشير الأطباء إلى أن بعض أعراض التسمم بالزئبق هي عدم توازن ضغط الدم وفقدان الذاكرة والرعشة وضعف في الساقين وفقدان البصر ، لكن تناول الأسماك المعلبة غالبًا ما يكون آمنًا ، لكن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية توصي بتجنب تناول التونة البكورة جديد عندما تكونين حاملاً ، يمكنك تناول سمك السلمون أو الرنجة أو السردين لأنه ليس لديك أي زئبق إضافي.

تشتهر التونة بمستوياتها العالية من العناصر الغذائية الأساسية لصحة الإنسان ، مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد وفيتامين أ وفيتامين ب 3 (النياسين) وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 12.

اقرأ أيضا | كوني حذرة .. فهذه الأطعمة والأعشاب ضارة بقلبك

من فوائد التونة الصحية للقلب ، أن أسماك التونة تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تعمل على تقوية الأوعية الدموية وتقليل كمية الكوليسترول في الشرايين ، مما يساعد القلب على أداء وظيفته بشكل صحيح بضخ الدم بانتظام.

من فوائد التونة أنها تحتوي على الكثير من البوتاسيوم وحمض الفوليك وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، مما يجعل الأسماك مقاومة للالتهابات وبالتالي تساعد في مشاكل أخرى مثل الوقاية من الأمراض الالتهابية مثل النقرس والتهاب المفاصل وتقليل المخاطر. من أمراض القلب والسكتة الدماغية.

تساعد التونة في الحفاظ على صحة الكلى ، حيث يساعد محتوى الصوديوم والبوتاسيوم في الحفاظ على قوة الجسم بين المعادن والبوتاسيوم ، مما يجعل الكلى أكثر كفاءة ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض الكلى ، وكذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية في التونة. للوقاية من جفاف العين ، وكذلك التنكس البقعي ، وهو أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل الجلد يصاب بالعمى لدى الأشخاص فوق سن الخمسين.

التونة ، لاحتوائها على النياسين وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، تساعد في حماية الدماغ من الأورام ، والتي بدورها تساعد في الوقاية من مرض الزهايمر وكذلك منع المزيد من التدهور في العمر. العمل والوقاية من انتشار الأمراض كالسرطان.

من فوائد التونة أنه يحفز عملية التمثيل الغذائي ويزيد من كفاءة أعضاء الجسم ، مما يجعلك أكثر صحة وقوة.

تحتوي التونة على فيتامين ب الذي يعتبر من أهم المكونات في تقوية وتقوية صحة العظام للوقاية من الإصابات التي يمكن أن تسببها الكسور ، ولأن التونة تحتوي على بروتين الإيلاستين ، فهي تحمي الجلد والجلد ، وتشتهر التونة باحتوائها على قليل الدهون والدهون ، ولكنه في نفس الوقت يحتوي على الكثير من الفيتامينات والبروتينات.

.

Similar Posts

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *